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Mate ist das argentinische Nationalgetränk und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Er wird aus den Blättern der Stechpalme gewonnen. Mate ist in vielen Fastentees enthalten. Traditionell wird er in einer Calebasse (einem ausgehöhlten Kürbisgefäß) zubereitet und mit einem Bombilla (eine Art Saugrohr) geschlürft.
Mateblätter können mehrfach aufgegossen werden.
| Gewicht | 100 g |
|---|---|
| Infusion | 2-3x |
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