{"id":5375,"date":"2026-04-21T16:59:13","date_gmt":"2026-04-21T14:59:13","guid":{"rendered":"https:\/\/harly-tea.at\/?p=5375"},"modified":"2026-04-21T16:59:13","modified_gmt":"2026-04-21T14:59:13","slug":"dritter-tag-mungyeong-handwerk-sehen-und-fuehlen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/harly-tea.at\/de\/2026\/04\/21\/dritter-tag-mungyeong-handwerk-sehen-und-fuehlen\/","title":{"rendered":"Dritter Tag – Mungyeong – Handwerk sehen und f\u00fchlen"},"content":{"rendered":"

\u00a0 \"\"Ein Tee-Porzellan-Baum? (Copyright: Tanja)<\/p>\n

Gestern Abend haben wir den Sonnenuntergang \u00fcber Seoul genossen \u2013 ein warmes, Schauspiel \u00fcber einer Stadt, die niemals ganz zur Ruhe kommt. Rund zehn Millionen Menschen leben hier, im Gro\u00dfraum sogar etwa 25 Millionen \u2013 beinahe die H\u00e4lfte der Bev\u00f6lkerung des Landes (!). Heute jedoch lassen wir die Metropole schon wieder hinter uns und brechen in Richtung S\u00fcden auf.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\"\"\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \"\"<\/p>\n

Unsere heutige Etappe und Doris …. \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 … erl\u00e4utert Details zum Tag.<\/p>\n

\u00a0Unsere erste Etappe f\u00fchrt uns nach Mungyeong<\/strong>, eine Stadt in Nord-Gyeongsang, die f\u00fcr ihre lange Tradition in der Keramikherstellung<\/strong> bekannt ist. Hier scheint alles zusammenzukommen: hochwertiger Ton, klares Wasser aus den T\u00e4lern und reichlich Brennholz aus den umliegenden W\u00e4ldern \u2013 beste Voraussetzungen f\u00fcr ein Handwerk, das hier seit Generationen gepflegt wird. Ziele unseres Besuchs sind unter anderem das\u00a0Korea Dawan Museum\u00a0sowie\u00a0den Yeongnam-Kiln, die beide einen Einblick in diese traditionsreiche Kunst geben.<\/p>\n

\u00a0\"\"\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \"\"\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Der 5teilige Brennofen, der 5-6x j\u00e4hrlich f\u00fcr mehrere Tage genutzt wird – heute k\u00f6nnen wir einen davon von innen besichtigen.\u00a0 \"\" \u00a0 \u00a0 Zu Gast bei Yeongnam-Kiln<\/p>\n

Dessen Geschichte reicht bis ins fr\u00fche 18. Jahrhundert zur\u00fcck, als Kim Chwijung in der Zeit der Joseon-Dynastie den ersten Ofen entz\u00fcndete. Seitdem ist das Feuer nie erloschen. W\u00e4hrend andernorts mit den k\u00f6niglichen Brenn\u00f6fen auch das Wissen verschwand, wurde es hier bewahrt \u2013 weitergegeben von Generation zu Generation, geformt aus Erde, Zeit und Hingabe.<\/p>\n

1996 findet diese Kontinuit\u00e4t eine besondere Anerkennung: Baeksan Kim Jeong-ok, Vertreter der siebten Generation, wird vom Parlament zum Tr\u00e4ger des nationalen immateriellen Kulturerbes ernannt. Eine Auszeichnung, die nicht nur sein K\u00f6nnen ehrt, sondern die lebendige Tradition selbst. Dieser Kiln ist damit mehr als ein Ort \u2013 er ist ein Verm\u00e4chtnis. \u00dcber 300 Jahre Geschichte, gebrannt in Ton.<\/p>\n

\"\"Baeksan Kim Jeong-ok mit einem klassischen Tee-Geschirr<\/p>\n

Zur Mittagszeit erwartet uns erneut eine kulinarische Entdeckung: Wir tauchen tiefer in die koreanische K\u00fcche ein und grillen gemeinsam Schweinebauch. Ganz traditionell ziehen wir die Schuhe aus, sitzen nah beieinander und genie\u00dfen das Essen in entspannter Runde \u2013 ein intensives Erlebnis.<\/p>\n

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Am Nachmittag verlagert sich unser Fokus auf die eigene Handarbeit. Wir lernen die Herstellung von\u00a0Hanji<\/strong>\u00a0kennen, dem traditionellen koreanischen Papier. Es wird aus der inneren Rinde des Papiermaulbeerbaums gefertigt, der an den felsigen H\u00e4ngen des Landes w\u00e4chst. In einem aufwendigen Verfahren entstehen Schicht f\u00fcr Schicht feine, widerstandsf\u00e4hige B\u00f6gen. Durch eine besondere Technik, bei der die Fasern in verschiedene Richtungen verteilt werden, erh\u00e4lt das Papier seine Stabilit\u00e4t. Anschlie\u00dfend wird es geklopft, um die Fasern zu verdichten und eine glatte, langlebige Oberfl\u00e4che zu schaffen \u2013 ein Prozess, der Geduld und Sorgfalt verlangt.<\/p>\n

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Ines sch\u00f6pft Papier – Angelika gestaltet und alle werden Kunstwerke<\/p>\n

Mungyeong ist zudem bekannt f\u00fcr eine Frucht, die uns bisher kaum begegnet ist: die\u00a0Omija<\/strong>-Beere. Ihr Name verweist auf die \u201ef\u00fcnf Geschm\u00e4cker\u201c, die sie vereint. Hier wird sie vielseitig verarbeitet \u2013 als Wein, der leicht s\u00e4uerlich und doch angenehm zu trinken ist, als s\u00fc\u00dfe Limonade oder als warmes Aufguss-Getr\u00e4nk (manche sagen Tee dazu). Gerade dieser, den wir am Abend kosten, \u00fcberrascht mit einer feinen Balance der Aromen und rundet den Tag auf besondere Weise ab.<\/span><\/p>\n

\"\"Wir testen die Vielf\u00e4ltigkeit der Omija-Beere in einem alten Eisenbahn-Tunnel im Omija Theme Park!<\/p>\n

Und morgen geht es weiter in den S\u00fcden – wir n\u00e4hern uns dem Tee und damit dem Hauptthema unserer kleinen Reise. Stay tuned.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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