{"id":3492,"date":"2024-02-12T08:51:10","date_gmt":"2024-02-12T07:51:10","guid":{"rendered":"https:\/\/harly-tea.at\/?post_type=product&#038;p=3492"},"modified":"2025-11-03T19:12:58","modified_gmt":"2025-11-03T18:12:58","slug":"carcoal-baked-dong-ding-oolong-competition-grade","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/harly-tea.at\/de\/produkt\/carcoal-baked-dong-ding-oolong-competition-grade\/","title":{"rendered":"Carcoal Baked Dong Ding Oolong (competition grade)"},"content":{"rendered":"<p>Aus handgepfl\u00fcckten Bl\u00e4ttern der Sorte Jin Xuan wurde ein typischer Dong Ding Oolong hergestellt. Diese traditionell hergestellte Tee durchlief einen langwierigen und komplexen R\u00f6stprozess und schafft die perfekte Balance zwischen frischen, blumigen und ger\u00f6steten, cremigen Noten. Es durchlief einen mehrstufigen R\u00f6stprozess und verbrachte mehr als 60 Stunden auf hei\u00dfer Holzkohle.<\/p>\n<p>Dieser Dong Ding Jin Xuan Oolong hat dunkle Bl\u00e4tter mit einem zarten R\u00f6staroma. Der kupferfarbige Aufguss bringt ein vielschichtiges Aroma mit sich. Der Geschmack ist komplex mit Noten von Malz und ger\u00f6stetem Buchweizen. Die Verkostung beginnt mit einem fruchtig-s\u00e4uerlichen, leichten Geschmack, der in ger\u00f6stete, cremig-s\u00fc\u00dfe Finesse \u00fcbergeht. Der Abgang ist erfrischend, leicht w\u00fcrzig. Keiner der Aromen ist \u00fcberm\u00e4\u00dfig dominant und die R\u00f6stnoten runden den Gesamteindruck angemessen ab. <\/p>\n<div class=\"row mt-5\">\n   <div class=\"col-md-12 text-center\">\n      <h3>Zubereitungsempfehlung<\/h3>\n   <\/div>\n   <\/div><div class=\"row\">   <div class=\"col-md-4 wc-info-box\">\n      <i class=\"fa fa-3x fa-scale-balanced\"><\/i>\n      <h4>5 Gramm Tee pro 200ml<\/h4>\n      <\/div>   <div class=\"col-md-4 wc-info-box\">\n      <i class=\"fa fa-3x fa-temperature-full\"><\/i>\n      <h4>90\u00b0C Wassertemperatur<\/h4>\n      <\/div>   <div class=\"col-md-4 wc-info-box\">\n      <i class=\"fa fa-3x fa-clock\"><\/i>\n      <h4>1:30 Minuten Ziehzeit<\/h4>\n      <\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aus handgepfl\u00fcckten Bl\u00e4ttern der Sorte Jin Xuan wurde ein typischer Dong Ding Oolong hergestellt. Diese traditionell hergestellte Tee durchlief einen<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3513,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[95,16],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3492","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-oolong-tee","7":"product_cat-tee","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/harly-tea.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3492","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/harly-tea.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/harly-tea.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/harly-tea.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/harly-tea.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/harly-tea.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3492"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/harly-tea.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3492"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/harly-tea.at\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}