{"id":4760,"date":"2025-10-16T11:50:58","date_gmt":"2025-10-16T09:50:58","guid":{"rendered":"https:\/\/harly-tea.at\/?post_type=product&p=4760"},"modified":"2025-10-16T12:34:53","modified_gmt":"2025-10-16T10:34:53","slug":"taiwan-charcoal-baked-dong-ding","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/harly-tea.at\/de\/produkt\/taiwan-charcoal-baked-dong-ding\/","title":{"rendered":"Taiwan Charcoal Baked Dong Ding (competition grade) 100g"},"content":{"rendered":"
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Der Competition-Grade Dong Ding Jin Xuan Oolong ist ein Tee der Premiumklasse aus der renommierten Teeanbauregion Lugu, Landkreis Nantou (Taiwan). Er wird aus handgepfl\u00fcckten Bl\u00e4ttern des Jin-Xuan-Kultivars (TRES Nr. 12) gefertigt und gilt als klassisches Referenzbeispiel f\u00fcr traditionellen Dong Ding Oolong.<\/p>\n

Die sorgf\u00e4ltig ger\u00f6steten, dunkel oxidierten Bl\u00e4tter verstr\u00f6men ein subtiles, feinrauchiges Aroma. Der Aufguss zeigt eine klare, gold-kupferfarbene Tassenfarbe und entfaltet eine cremig-florale, leicht ger\u00f6stete Duftkomposition.<\/p>\n

Im Geschmack pr\u00e4sentiert sich der Tee ausgewogen und vielschichtig: zu Beginn eine dezente fruchtige S\u00e4ure und helle, malzige Ankl\u00e4nge, gefolgt von einer geschmeidigen Textur mit cremigen und ger\u00f6steten Noten, die an Buchweizen und Malz erinnern. Die sensorische Entwicklung verl\u00e4uft harmonisch, ohne Dominanz einzelner Komponenten; die R\u00f6staromen f\u00fcgen sich integrativ in das Gesamtprofil ein.<\/p>\n

Der Nachklang ist klar, erfrischend und von feiner W\u00fcrze begleitet, was die sensorische Tiefe zus\u00e4tzlich unterstreicht. Insgesamt handelt es sich um einen technisch pr\u00e4zise verarbeiteten, sensorisch ausgewogenen Oolong, der durch handwerkliche Finesse, aromatische Balance und nachhaltige Milde \u00fcberzeugt \u2013 ein repr\u00e4sentatives Beispiel taiwanischer Teekunst auf Wettbewerbsniveau.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Zubereitungsempfehlung<\/h3>\n <\/div>\n <\/div>
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5 Gramm Tee pro 200ml<\/h4>\n <\/div>
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85\u00b0C Wassertemperatur<\/h4>\n <\/div>
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1-2 Minuten Ziehzeit<\/h4>\n <\/div><\/div><\/div>\n
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