Mate-Limo

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Selbst gemachte Limonade aus Mate-Tee mit fein-herbem Geschmack

Zutaten:

6 gehäuft TL, losen Mate-Tee (1 TL entspricht ca. 2g), 1 Liter kochendes Wasser, den Saft von 2 mittelgroßen Zitronen, Rohrohrzucker nach Belieben, 1,5 Liter kaltes prickelndes Mineralwasser

Zeit/Aufwand:

Zubereitung ca. 10 Min. / Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel

Zubereitung:

Den Mate-Tee mit 1 L kochendem Wasser aufbrühen und 10 min ziehen lassen. Abgießen und den Tee auskühlen lassen. Die Zitronen auspressen und den Saft zum Tee geben. Nun den Tee nach Belieben süßen. Als Orientierung empfehlen wir ca. 5g Zucker pro 100ml. Das fertige Mate-Tee-Konzentrat kalt stellen und mit insgesamt 1,5 L kaltem Mineralwasser aufgießen. Will man die 2,5 L Limo nicht auf einmal trinken ist es sinnvoller, die Limo gläserweise zu verdünnen (z.B. 100ml Mate-Tee-Konzentrat + 150 ml Mineralwasser).

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