Beschreibung
Meng Ding Gan Lu ist ein hochwertiger Grüntee vom Mengshan-Berg in der Provinz Sichuan und zählt zu den Zehn berühmtesten Tees Chinas. Der Ursprung des Teeanbaus dort reicht bis etwa 200 v. Chr. zurück, als der Mönch Wu Li Zhen die ersten Teepflanzen setzte.
Die traditionelle Herstellung ist aufwendig, mit dreimaligem Rösten und Rollen über Holzkohlefeuer. Das Ergebnis ist ein klarer, süßlicher Tee mit Honig- und Fruchtnoten – ein Paradebeispiel feinster chinesischer Teekunst.
